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簡単！普通の 豚肉の生姜焼き
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簡単！普通の 豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単！普通の 豚肉の生姜焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

忙しい日は、この一皿で！ご飯がすすむ 普通の簡単な生姜焼きです。野菜をたくさん入れて！
このレシピの生い立ち
今日は、大掃除をしていたら、凝ったものは作る気なくなり、まずは生姜焼きで。

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今日は、大掃除をしていたら、凝ったものは作る気なくなり、まずは生姜焼きで。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

忙しい日は、この一皿で！ご飯がすすむ 普通の簡単な生姜焼きです。野菜をたくさん入れて！
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今日は、大掃除をしていたら、凝ったものは作る気なくなり、まずは生姜焼きで。

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材料

2〜3人分
  • キャベツ（なくてもいいです） 50g
  • 玉ねぎ 小サイズ 1個 80g
  • 豚肉 ロース薄切り 260g
  • 炒め用 サラダ油 大さじ1
  • 炒め用 酒 大さじ1
  • 調味料
  • 生姜 チューブ10センチ
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは、4センチ角、玉ねぎは1.5センチのくし切りにする。

    • 簡単！普通の 豚肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を温め、中火で、野菜が少し しんなりするまで炒める。

    • 簡単！普通の 豚肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    野菜の上に豚肉を広げて、酒を加える。

    • 簡単！普通の 豚肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わるまで炒める。

    • 簡単！普通の 豚肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    タレを合わせる。

    • 簡単！普通の 豚肉の生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    タレを加えて、強火で汁を絡ませて完成！

    • 簡単！普通の 豚肉の生姜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

調味料を合わせておくといいですね。豚肉にお酒を振り、蒸し焼きにすると、お肉が柔らかくなり早く火が通ります。野菜はお好みで、もやしも合いますね。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/12/19 23:02に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 キャベツ 酒 玉ねぎ ロース しょうが

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