ガッツリ混ぜご飯【牛ごぼうごはん】
mieuxkanon @mieuxkanon
牛肉とゴボウを甘辛く味付けして、ご飯に混ぜ込みます。
このレシピの生い立ち
牛肉と牛蒡を甘辛く味付けした物が好きなんです。
なので、牛肉と牛蒡を甘辛く味付けして、ご飯に混ぜ込んじゃいました。旨味たっぷりなお汁がご飯に絡まって、美味しい〜んです！
ガッツリ混ぜご飯【牛ごぼうごはん】
牛肉とゴボウを甘辛く味付けして、ご飯に混ぜ込みます。
このレシピの生い立ち
牛肉と牛蒡を甘辛く味付けした物が好きなんです。
なので、牛肉と牛蒡を甘辛く味付けして、ご飯に混ぜ込んじゃいました。旨味たっぷりなお汁がご飯に絡まって、美味しい〜んです！
作り方
- 1
ごぼうは、タワシで周りを洗い、ささがきにする。
- 2
フライパンに強めの中火でごま油を熱し、1を炒める。2分程炒めてしんなりしたら、牛肉・生姜を加えて炒める。
- 3
牛肉にほぼ火が通ったら、●を加えて、ほぼ水分が無くなるまで炒めて火を止める。
- 4
ご飯に3を加えて混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、ごま・小ねぎを散らす。
-
- 6
※ クックパッドニュースに掲載していただきました。
-
- 7
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- 8
※ 「がっつり」の人気検索でトップ10に入りました。
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- 9
※ 「混ぜご飯」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
ごぼうは、灰汁抜きをしていませんが、気になる方は酢水に晒してから使用して下さい。
白炒りごまと小ねぎがあると、グッと美味しくなります！
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19346704
