✿鶏もも肉と野菜の味噌煮込み鍋✿
annnnn @an02
八丁味噌ベースのスープで作るこってり味のお鍋です。しめは味噌煮込みうどんを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
こってり濃厚な味噌味のお鍋が食べたくて八丁味噌を使ってみました。しめに味噌煮込みうどんも楽しめる嬉しいお鍋です。
✿鶏もも肉と野菜の味噌煮込み鍋✿
八丁味噌ベースのスープで作るこってり味のお鍋です。しめは味噌煮込みうどんを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
こってり濃厚な味噌味のお鍋が食べたくて八丁味噌を使ってみました。しめに味噌煮込みうどんも楽しめる嬉しいお鍋です。
作り方
- 1
にんにくと生姜は摩り下ろしておく。
全ての具材を食べやすい大きさに切る。 -
- 2
土鍋にだし汁を沸かし、沸騰したら★印を加える。味噌はよく溶く。しっかり沸騰させたら煮えにくい食材から順に鍋に入れていく。
-
- 3
蓋をして中火で煮る。アクが出たら取り除き、具材に火が通るまで煮込めば出来上がり。
-
- 4
2009年12月
レシピコンテスト【麦三兄弟と食べたい鍋レシピ】でクリアアサヒ賞を受賞しました。 -
コツ・ポイント
＊野菜の種類や量はお好みで♪
＊味噌の量は、味をみてお好みで加減して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256540
