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簡単にホワイトソース-レシピのメイン写真

簡単にホワイトソース

クック40mk☆
クック40mk☆ @cook_40132770

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簡単にホワイトソースが作りたくて、レンジで

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材料

  • 牛乳 500cc
  • バター 25g
  • 小麦粉 レシピじょうのとおり
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで40℃まで加熱する。

    • 簡単にホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をいれてよくまぜる

    • 簡単にホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    牛乳100ccいれてまぜて
    をレンジで40℃になるまでチンする。
    取り出してよくまぜる。

    • 簡単にホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    さらにまた40℃で暖める。

    • 簡単にホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    よーくまぜて、さらにまた牛乳100ccいれてまぜて40℃になるまでで暖めます。

    • 簡単にホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    またまぜて、様子を見ながら、牛乳を加え、固まりすぎないように注意しながら繰り返します。

    • 簡単にホワイトソース作り方6写真
  7. 7

    何回か繰り返し、納得のいったとろみがついたら、塩、胡椒をして味を整え、完成です。

    • 簡単にホワイトソース作り方7写真
  8. 8

    ジップロックなどに入れて冷凍し、必要な分だけつかえるようにしておくと、時短です。

コツ・ポイント

様子を見ながら、まぜることです

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クック40mk☆
クック40mk☆ @cook_40132770
2018/12/09 06:18に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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