じゃが芋とコールスローのお焼き
つぐもん。 @cook_40229433
野菜もとれて、簡単おいしい！
お通じにも良いです✨
このレシピの生い立ち
コールスロー買い過ぎたので、サラダ以外の料理で温かく食べたいと思って作ってみました。
じゃが芋とコールスローのお焼き
野菜もとれて、簡単おいしい！
お通じにも良いです✨
このレシピの生い立ち
コールスロー買い過ぎたので、サラダ以外の料理で温かく食べたいと思って作ってみました。
作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥いて、おろし器ですりおろします。
- 2
市販のコールスローをフードプロセッサーで細かくします。
- 3
小麦粉とすりおろしたじゃが芋を2:1の割合で混ぜます。
※固まりすぎる、粉っぽい場合はお水を少し足してください。 - 4
小麦粉とじゃが芋を混ぜ合わせた中に、細かくしたコールスローを入れて、さらに混ぜ合わせます。
- 5
生地は混ぜ合わせた容器から10cmほど離して、ぼとぼとと落ちるくらいの硬さにします。
- 6
フライパンを温めて、薄く油を全体に塗ります。
- 7
厚さ1cm～2cmくらいの厚みで焼きます。
- 8
中までしっかり焼き上げて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
じゃが芋をすりおろしたり、コールスローの野菜のお水が出るので、粉を入れてからもお水はそんなにたさない方が良いと思います。
お好みでトンカツソースなどで召し上がってください！
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