キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りに切る。

☆の調味料を合わせてタレを作っておく。

フライパンにごま油をひき、すりおろしにんにく、しょうがを炒める。香りがたったら挽肉を入れ、塩胡椒をして炒める。

肉の色が変わったら、キャベツ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。さらにピーマンを入れ軽く炒める。

☆を合わせたタレをフライパンに回し入れ、混ぜながら炒める。