ソースにもOKとろっと冷たいトマトスープ

ソースにもOKとろっと冷たいトマトスープ-レシピのメイン写真

ソースにもOKとろっと冷たいトマトスープ

しんサバオ @cook_40052176

トロッとした喉ごしと、爽やかな酸味がうれしい冷たいトマトスープです。塩加減によってはソースにも使えます☆
このレシピの生い立ち
ちょっとトマトをたくさん買ったので、無駄にしないレシピをと、考えてみました。

トロッとした喉ごしと、爽やかな酸味がうれしい冷たいトマトスープです。塩加減によってはソースにも使えます☆
このレシピの生い立ち
ちょっとトマトをたくさん買ったので、無駄にしないレシピをと、考えてみました。

もっと読む

ソースにもOKとろっと冷たいトマトスープ

しんサバオ @cook_40052176

トロッとした喉ごしと、爽やかな酸味がうれしい冷たいトマトスープです。塩加減によってはソースにも使えます☆
このレシピの生い立ち
ちょっとトマトをたくさん買ったので、無駄にしないレシピをと、考えてみました。

トロッとした喉ごしと、爽やかな酸味がうれしい冷たいトマトスープです。塩加減によってはソースにも使えます☆
このレシピの生い立ち
ちょっとトマトをたくさん買ったので、無駄にしないレシピをと、考えてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1人分

トマト（小玉） 3個
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/4個
ローリエ 1枚
バジル少々
☆ 塩麹大匙1/2
☆ タバスコ小匙1/4
☆ 塩・胡椒（味を見ながら）適量

レシピを保存

作り方

1
トマト、にんにく、タマネギをそれぞれみじん切りにします。今回トマトは写真程度の大きさのものを使用しました。
2
「1」の材料とローリエをシリコーンスチーマーに入れ、酒を大匙2。電子レンジ（500W）で6分加熱する。
3

蒸し上がった材料からローリエを除き、蒸し汁ごとボールに入れ、ブレンダーで撹拌。
4

撹拌した材料に「☆」をいれて調味。ちょっと濃いめにすればソースにもなります。
5

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛ってお好みでバジルを振ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減によってはソースにもなるお役立ちスープです☆

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

しんサバオ @cook_40052176

2012/08/06 06:20に公開

料理好きりーまん。野菜ソムリエ。「いやしめし」「ちょっぴり癒されるふだんごはん」をコンセプトに帰宅後ゆるゆるとレシピ開発、たまに料理イベントをやっていたりします。◆ ホームページ：http://savao-lavo.com◆ ご質問・ご依頼：info@savao-lavo.com

もっと読む

このレシピのキーワード

スープトマトこうじにんにく玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ