ミニトマトの辛口ペペロンチーノ
maaaaaari♡ @cook_40061147
ミニトマトを入れ、鷹の爪でピリッとさせることで、鎌○パスタの「ミニトマトの辛口ペペロンチーノ」を再現。
このレシピの生い立ち
お弁当の残りのハムとミニトマトを使いたくてたまたま作ってみたら美味しく、鎌○パスタのお気に入りメニューの味が再現できたので。
ミニトマトの辛口ペペロンチーノ
ミニトマトを入れ、鷹の爪でピリッとさせることで、鎌○パスタの「ミニトマトの辛口ペペロンチーノ」を再現。
このレシピの生い立ち
お弁当の残りのハムとミニトマトを使いたくてたまたま作ってみたら美味しく、鎌○パスタのお気に入りメニューの味が再現できたので。
作り方
- 1
ミニトマトは1/4にカット。ハムまたはベーコンも適当な大きさに切る。鷹の爪は中の種を抜いて細かく千切るor細い輪切り。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて鷹の爪とニンニクを入れ、焦げないように香りを出す。
- 3
ミニトマトとハムまたはベーコンを入れて軽く炒める。
- 4
砕いたコンソメキューブ、パスタの茹で汁を入れ、和える。
- 5
茹で上がったパスタ(1分くらい早めに出す)を投入し、和える。辛くないか味見をする。コショウ少々。
- 6
お好みでパセリをふりかけて完成。
コツ・ポイント
ニンニクチューブは味が濃くでるようなので加減してください。コンソメキューブを入れたら塩は不要。しっかり味のペペロンチーノです。
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クックLK4Z4Y☆ -
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