パスタを茹でる。湯で時間中に下拵え。

鶏肉は小さめに切り、きのこは食べやすいサイズに切っておく。レタスは大雑把な千切り。

茹で上がり３～4分前になったらフライパンを中火で熱し、マヨを入れて鶏肉、きのこを炒める。

火が通ったら塩、黒胡椒をやや強めに振り、胡麻ドレを合わせ炒める。

パスタが茹で上がったら一度ザルにあけ、すぐにフライパンへ投入。ソースとよく絡める。

皿に盛り付けてレタスを天盛りにして完成。混ぜながら頂きます。