レンジで簡単♪かぼちゃサラダ
ポルテぽる @cook_40229317
ポテトサラダのカボチャ版です。電子レンジを使って簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
カボチャを茹でるのが面倒くさくて出来た一品です
レンジで簡単♪かぼちゃサラダ
ポテトサラダのカボチャ版です。電子レンジを使って簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
カボチャを茹でるのが面倒くさくて出来た一品です
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの皮をむき、一口大に切る。水にくぐらせ、耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで約7分（600Ｗ）。
- 2
きゅうりは薄く小口切りにし、塩もみをする。きゅうりがしんなりしたら、冷水で流し、かたく絞って水切りをする。
- 3
ハムは1.5ｃｍ角くらいの大きさに切る。
- 4
カボチャがフォークなどで簡単に崩れるくらいになったら、ボウルに移してつぶす。
- 5
きゅうり、ハムを加える。マヨネーズ、塩コショウ、酢、砂糖を入れ、味をととのえたら完成！
コツ・ポイント
ニンジン、玉ねぎ、ゆで卵など自由に混ぜても美味しいですよ。カボチャの種類によっては、ホクホクだったりネットリした感じだったり、いろいろ楽しめます。
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