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クリスマスに鶏もも肉とじゃが芋の甘辛炒め
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クリスマスに鶏もも肉とじゃが芋の甘辛炒め-レシピのメイン写真

クリスマスに鶏もも肉とじゃが芋の甘辛炒め

はなまるごはん
はなまるごはん @cook_40220112

簡単なクリスマス風ディナー
このレシピの生い立ち
赤と緑でクリスマスの彩りにしてみたくて、パプリカとブロッコリーを加えました！

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クリスマスに鶏もも肉とじゃが芋の甘辛炒め

はなまるごはん
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300gくらい
  • ジャガイモ 2個
  • 赤パプリカ 1個
  • ブロッコリー 1株
  • ★焼肉のタレ 70ml
  • ★オレンジジュース 70ml
  • ★マーマレードジャム 大さじ1〜2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、食べやすい大きさにカットして塩コショウを少々ふりかけて、フライパンに油を入れて両目を焼く

  2. 2

    カットしたパプリカを1に加えて炒める

  3. 3

    ★印の調味料を合わせておいて両目が焼けた鶏もも肉に加えて、弱火で15分くらい煮る

  4. 4

    じゃが芋も食べやすい大きさにカットして、レンチンしておく

  5. 5

    ブロッコリーは、塩茹でしておく

  6. 6

    鶏もも肉が煮えて、タレがテリテリした頃にジャガイモを加えて、タレとからませる

  7. 7

    お皿に出来た鶏もも肉、じゃが芋、パプリカの甘辛炒めを盛り付けて、彩りに茹でたブロッコリーを加えて出来上がり

    • クリスマスに鶏もも肉とじゃが芋の甘辛炒め作り方7写真

コツ・ポイント

マーマレードジャムは、好みで量を調整してください

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はなまるごはん
はなまるごはん @cook_40220112
2013/11/10 11:02に公開

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