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ピーマン肉詰め中華風
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ピーマン肉詰め中華風-レシピのメイン写真

ピーマン肉詰め中華風

shiho☆♡
shiho☆♡ @cook_40226619

タレが香ばしくてご飯もすすみます！
もやしでかさましも！！
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたのをもやしでかさまししたり、タレの味をアレンジしました

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 200g
  2. ピーマン 4個
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. もやし 1/2袋
  5. 塩コショウ 適量
  6. ナツメグ 適量
  7. パン粉 大2
  8. 小麦粉 適量
  9. 〇ショウガ 小1
  10. 〇ウスターソース 大1
  11. 〇醤油 大1
  12. 〇砂糖 大1
  13. 〇鶏がらスープの素 小1/2
  14. 〇お湯 3/4カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、もやしはみじん切りにします。
    玉ねぎはレンジで600w1分加熱します

  2. 2

    玉ねぎが冷めたらボウルにひき肉、玉ねぎ、もやし、塩、ナツメグ、パン粉を入れてこねます

  3. 3

    ピーマンを縦半分に切って、内側に小麦粉を振ります

    • ピーマン肉詰め中華風作り方3写真
  4. 4

    ピーマンに肉を詰め、上から小麦粉を振ります

    • ピーマン肉詰め中華風作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、肉の面を焼きます

    • ピーマン肉詰め中華風作り方5写真
  6. 6

    焼き目がついたら〇の調味料を加えて蓋をして蒸し焼きにします

    • ピーマン肉詰め中華風作り方6写真
  7. 7

    火が通ったら完成です

    • ピーマン肉詰め中華風作り方7写真

コツ・ポイント

肉タネは焼くと縮むのでピーマンからはみ出るくらいに詰めるとちょうどいいです

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shiho☆♡
shiho☆♡ @cook_40226619
2015/11/12 10:40に公開

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