ごま味噌炒め

**モニこ**
**モニこ** @cook_40174957

今が旬の食材をふんだんに使って(^^♪
このレシピの生い立ち
旬のものをおいしくいただきたくて☆

ごま味噌炒め

今が旬の食材をふんだんに使って(^^♪
このレシピの生い立ち
旬のものをおいしくいただきたくて☆

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材料

  1. 豚肉 100~200g
  2. 玉ねぎ 1/2コ
  3. たけのこ水煮(細切り) 1/2~1袋
  4. キャベツ 半切1/2
  5. 調味料
  6. 白練りゴマ(すりごまでもOK) 大1
  7. 味噌 大2
  8. 砂糖 大1/2
  9. みりん 大1/2
  10. 大1/2

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    キャベツ、ざく切り。
    玉ねぎ、厚めにスライス。
    豚肉2~3cm幅に切る。
    たけのこ、洗い水を切っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉から順番に炒めていく。

  4. 4

    最後に、①を入れ絡めれば完成!!

  5. 5

    ※我が家では、旦那が苦手なので練りゴマを使っています。なので、少し甘めです。
    すりごまの方が調整しやすいかも…?

コツ・ポイント

キャベツを入れた後は、炒め過ぎない。
炒め過ぎると、くたくたになってしまって触感が落ちます。
味付けは好みでお願いします。

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**モニこ**
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料理好き・お菓子作り好き・食べるのメッチャ好き♡♡お菓子作りはまだまだ勉強中で、クックパッドをフル活用(笑)皆さんのレシピ参考に頑張ってます☆分量は目分量で、大体こんなもんかなぁ…(・。・; で記載しているので、自分好みに調整お願いしますレシピは訂正する場合があります。ご了承下さいませ。写真は撮り忘れが多いので、遅れて掲載多々あり((-_-;))
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