ピーマンとにんじんのきんぴら

Name: ピーマンとにんじんのきんぴら
Yield: 小皿2皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; ピーマン 1個; 油（もしくはごま油） 小さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1

ほりもも @cook_40067325

冷蔵庫に残っているにんじん&ピーマンで作る簡単おかず。

汁気も少ないので、お弁当にぴったり(^^)♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜を使いたいときに思いついたレシピです。

冷蔵庫に残っているにんじん&ピーマンで作る簡単おかず。

汁気も少ないので、お弁当にぴったり(^^)♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜を使いたいときに思いついたレシピです。

ピーマンとにんじんのきんぴら

ほりもも @cook_40067325

冷蔵庫に残っているにんじん&ピーマンで作る簡単おかず。

汁気も少ないので、お弁当にぴったり(^^)♡

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冷蔵庫に残った野菜を使いたいときに思いついたレシピです。

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汁気も少ないので、お弁当にぴったり(^^)♡

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材料

小皿2皿分

にんじん 1本
ピーマン 1個
油（もしくはごま油）小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ1

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作り方

1

ピーマン、にんじんを細切りにする。
2

【中火】フライパンに油（もしくはごま油）をひいて、にんじんを炒める。
3

【中火→弱火】にんじんの色が透き通ってきたら、ピーマンを入れて1分ほど炒める。
弱火にしてしょうゆと砂糖を加えて混ぜる。
4

フライパンから汁気がなくなったら、完成です。いりごまをかけても美味しい！

コツ・ポイント

しょうゆと砂糖を加えると焦げやすくなるので、弱火にするのがポイント。
さつまあげ、ちくわ、かまぼこを加えても美味しいです♪

私は厚焼き玉子を焼くフライパンで作ってます。小さなフライパンなので火の通りも早く、時短調理が可能です♪

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つくれぽ

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ほりもも @cook_40067325

2018/12/10 10:18に公開

フルタイムOLです♪みなさんのレシピを参考にお弁当にいれるおかずを作ってます(*^^*)将来は好きな人においしいごはんを作ることが目標！ →クックパッドを始めてから数年後に結婚。現在は主人に「おいしい」と言ってもらえるようなごはん作りを日々頑張ってます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡

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