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簡単だけどおいしい!じゃがいものピュレ
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簡単だけどおいしい!じゃがいものピュレ-レシピのメイン写真

簡単だけどおいしい!じゃがいものピュレ

のん☆たま
のん☆たま @cook_40225279

メインは豚肉のソテーですが、添えてあるジャガイモのピュレもとってもおいしい!
すこしの手間をかけるだけでレストランの味
このレシピの生い立ち
お料理教室でフランス料理のシェフから教わったレシピをバターを少なめにしてヘルシーに仕上げました。
おうちにある材料でレストランの味♪

メインは豚肉のソテーですが、添えてあるジャガイモのピュレもとってもおいしい!
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のん☆たま
のん☆たま @cook_40225279

メインは豚肉のソテーですが、添えてあるジャガイモのピュレもとってもおいしい!
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お料理教室でフランス料理のシェフから教わったレシピをバターを少なめにしてヘルシーに仕上げました。
おうちにある材料でレストランの味♪

メインは豚肉のソテーですが、添えてあるジャガイモのピュレもとってもおいしい!
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材料

4人分
  • じゃがいも(メークイン) 400g
  • バター 20g
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 60ml
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にじゃがいも・水・塩ひとつまみをいれ火にかけゆでる

  2. 2

    竹串がすっと入るくらいになったら熱いうちにじゃがいもの皮をむく

  3. 3

    ジャガイモを熱いうちに裏ごしする

  4. 4

    鍋にバター、牛乳、生クリームを入れて火にかけバターが溶けたらジャガイモを加えて混ぜ、塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

ジャガイモはゆですぎると水っぽくなってしまうので少し固めくらいがGOOD

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のん☆たま
のん☆たま @cook_40225279
2009/10/24 05:04に公開
主婦1年目です♪お料理上手目指してがんばってます!
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このレシピのキーワード

じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 メークイン

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