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海苔たま天ぷら
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海苔たま天ぷら-レシピのメイン写真

海苔たま天ぷら

totemaneki
totemaneki @cook_40024049

そば、うどんのお供に
家にあるもので節約して美味しく食べたいときにどうぞ
このレシピの生い立ち
生卵を海苔で包んだ天ぷらが好きで自分で作るが、揚げ過ぎたり、中が生のままだったりして失敗してたので先に火を通してから揚げました。
やわらかめの半熟の黄身が理想の出来上がりです。

そば、うどんのお供に
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生卵を海苔で包んだ天ぷらが好きで自分で作るが、揚げ過ぎたり、中が生のままだったりして失敗してたので先に火を通してから揚げました。
やわらかめの半熟の黄身が理想の出来上がりです。

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totemaneki
totemaneki @cook_40024049

そば、うどんのお供に
家にあるもので節約して美味しく食べたいときにどうぞ
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生卵を海苔で包んだ天ぷらが好きで自分で作るが、揚げ過ぎたり、中が生のままだったりして失敗してたので先に火を通してから揚げました。
やわらかめの半熟の黄身が理想の出来上がりです。

そば、うどんのお供に
家にあるもので節約して美味しく食べたいときにどうぞ
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生卵を海苔で包んだ天ぷらが好きで自分で作るが、揚げ過ぎたり、中が生のままだったりして失敗してたので先に火を通してから揚げました。
やわらかめの半熟の黄身が理想の出来上がりです。

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材料

1人分
  1. 焼き海苔 1枚
  2. 生卵 1個
  3. 天ぷら衣 適量
  4. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    海苔を水で濡らして茶碗に広げ卵を入れる。

  2. 2

    卵の黄身に楊枝で2~3箇所穴を開けてふんわりラップを被せてレンジで40秒弱加熱する。

  3. 3

    海苔の四隅を持ち卵をこぼさないように天ぷら衣につける。

  4. 4

    揚げ油を180~200℃に加熱して揚げる。

コツ・ポイント

焼き海苔はしけってないと上手く卵を包めないです。
レンジで生卵を加熱する時は必ず黄身に穴をあけて下さい。爆発するとレンジ掃除が大変です。

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totemaneki
totemaneki @cook_40024049
2017/04/09 03:16に公開
3人の子供を育てる主婦子供が料理作りをしてくれる日をめざしがんばっています。
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