☆じゃがいもとハムの炒め物☆

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☆JUNO☆ @cook_40069254

冷蔵庫にある残り物で簡単にもう1品作れちゃいます。
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母が作ってくれた炒め物をアレンジしてみました。

☆じゃがいもとハムの炒め物☆

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ハム 70ｇ
  3. ピーマン 2個
  4. ニンジン 1/4本
  5. ニンニク微塵切り 小さじ1
  6. 塩、コショウ 適量
  7. チキンスープ（粉末） 小さじ1
  8. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    材料を全て細切りにして、じゃがいもは水に晒して置きます。

  2. 2

    ゴマ油を中火のフライパンで熱し、ニンニクを炒め香りが出てきたら、ニンジンと水切りをしたじゃがいもを炒めます。

  3. 3

    程良い硬さになったら、ハムとピーマンを入れて炒め、チキンスープ、塩コショウで味を整えて完成！

コツ・ポイント

ハムはベーコンでもOK。メインの料理にしたい時は、鶏もも肉1枚を焼いて細切りにしてハムの替わりにします。この場合は、じゃがいもを2個にしてください。
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美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒、お勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。ほとんどが飲み食いばかりのブログです。https://juno-cuisine.blog.jp/
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