作り方
- 1
水600ccと、肉、えび、しいたけを入れて沸騰させる
- 2
あくをとる
- 3
だしを入れる
- 4
覚ましてる間に卵を菜箸4本程で丁寧にとく。
- 5
ある程度冷めたら、卵を混ぜて、取り分ける
コツ・ポイント
覚書
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