野菜を下ゆでして、適当な大きさにカットする。

ゴーダーズをスライスして準備。

ホットプレートにオリーブオイルと生ニンニクを入れて温め、野菜に塩を振って野菜に火を通します。

野菜が焼けたらチーズを加え、溶け始めたら、白ワインも少し加えて混ぜ合わせます。

コンガリと焼いても美味しいです。溶けたチーズを野菜に絡めて食べます。

パンと一緒にどうぞ。