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塩麹チキンのごま焼き★簡単主菜★
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塩麹チキンのごま焼き★簡単主菜★-レシピのメイン写真

塩麹チキンのごま焼き★簡単主菜★

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

簡単主菜。胡麻の香ばしさが、さっぱりとした鶏肉の味を引き立てます
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩麹 大さじ1/2
  • いり胡麻(白・黒) 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1cm程度のそぎ切りにし、塩麹と一緒にビニール袋などに入れ、揉み合わせ、冷蔵庫に半日以上、寝かせる

  2. 2

    いりゴマをパットなどに入れ、室温に戻した鶏肉を入れ、両面に胡麻を貼り付ける

  3. 3

    サラダ油を薄く引いた耐熱容器に入れ、オーブン・トースターで鶏肉に火が入るまで焼けば完成です

  4. 4

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

    • 塩麹チキンのごま焼き★簡単主菜★作り方4写真

コツ・ポイント

③途中で鶏肉の上下を返して下さい。火が入るまでに焦げそうでしたら、アルミホイルを被せて下さい

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/08/07 13:04に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

こうじ 鶏胸肉

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