本格的★ほうれん草のチキンカレー♬
ごん☺︎ @cook_40097087
ほうれん草たっぷり♬4種類のスパイスを使った本格チキンカレーです。見た目の色はイマイチ！？でも味はピカイチ！！
このレシピの生い立ち
愛用の本格カレー本のレシピを参考に我が家流にアレンジしました。
本格的★ほうれん草のチキンカレー♬
ほうれん草たっぷり♬4種類のスパイスを使った本格チキンカレーです。見た目の色はイマイチ！？でも味はピカイチ！！
このレシピの生い立ち
愛用の本格カレー本のレシピを参考に我が家流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★ニンニク&生姜をすりおろしておく。
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- 2
★茹でやすい長さに切ったほうれん草を沸騰したお湯で茹でる。
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- 3
★ほうれん草と水をミキサーにかける。
※水はほうれん草が浸る程度。後で煮詰めて水分を飛ばすのでだいたいでOK！、
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- 4
★ミキサー完了。
※ミキサーがないときはみじん切りでもOK！
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- 5
★玉ねぎを細かく切る。
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- 6
★玉ねぎを炒める。
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- 7
★玉ねぎが炒まったら、弱火にしてニンニク&生姜を入れて混ぜる。
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- 8
★香りがしてきたらトマト缶を入れて混ぜる。
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- 9
★●印のスパイスと塩を入れて混ぜる。
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- 10
★水を加えて混ぜたら沸騰させる。
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- 11
★沸騰したら一口大にした鶏肉を入れて混ぜる。
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- 12
★鶏肉に火が通ったらほうれん草を入れて混ぜる。
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- 13
★しっかり煮詰めたらガラムマサラを入れて混ぜる。
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- 14
★仕上げに生クリームを入れて混ぜる。
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- 15
★しっかり混ざったら完成！
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- 16
★盛り付けたらいただきます♡
※写真は1人分です。
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- 17
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- 18
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コツ・ポイント
★カイエン入れ過ぎ注意！辛いのが苦手な方は小さじ1/4から試してください。
★生クリームは入れなくてもいいですが、入れるとまろやかになります。
つくれぽ
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