キムチは容器の下に溜まっている部分で充分です。

軽く板摺りしたキュウリを縦半分にして四等分に切り分け、お好きな模様に飾り切りします。

保存袋にキュウリとキムチ(汁も)をミルフィーユの様に順番に入れていきます。

キュウリを潰さないように優しくソォ～ッと揉みます。
気が向いた時にでも時折揉んだり汁を全体に行き渡らせて下さい。

写真のオイキムチは丸一日漬け込んだ物です。
一日だと浅漬けの様な軽い感じなので、2~3日漬け込んだ方が味がなじみます。