米を洗い3合の水加減にし、30分米を水に浸す。

筍、油揚げを適度な大きさに切る。

宗田節粉と調味料を入れ、水加減を4合に合わせる。

筍、油揚げをいれよく混ぜ直ぐに炊飯する。

炊き上がったらネギを入れ、混ぜ合わせる。

粗め粉末の宗田節粉を使用。