魚ニソの袋の上の方を軽く持ちます。

下の部分をもう一方の手でポンとたたき、袋から飛び出させます。

魚ニソには、つなぎ目があります。

つなぎ目を下にして、切り落とさない様に包丁を入れます。

両側に包丁を入れます。

端からむきます。

つなぎ目がきれいに取れます。途中で切れたら、反対側から取ります。

お好きな方法で、まわりのビニールをはがします。

皮のむき終わりです。

（参考に）
好きな形に切って、

多めの油で、焦げないように両面を焼いていると、美味しそうにふくらんできて、

盛り付けて、醤油をかけたら、美味しい美味しい ”魚ニソのフライパン焼き” の完成です。