残り野菜で八宝菜
saqsaq @cook_40196190
野菜不足解消o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
バイトばかりでなかなか家で食事をしない息子が、今日は久しぶりに夕方まではいました。昼食は何にしようかと悩み、とにかく野菜をたくさん食べてもらおうと作りました。
残り野菜で八宝菜
野菜不足解消o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
バイトばかりでなかなか家で食事をしない息子が、今日は久しぶりに夕方まではいました。昼食は何にしようかと悩み、とにかく野菜をたくさん食べてもらおうと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にゴマ油とサラダ油を入れて、肉を炒める。
- 3
野菜を、火の通りにくいものから順に入れて炒める。
- 4
野菜がひたひたになる位に水を入れる。沸騰したら、コンソメを入れる。その後、みりんと醤油で味を整える。
- 5
別の入れ物に片栗粉大さじ５と水を入れてとく。それを鍋に入れてとろみをつける。とろみが少ないようなら、片栗粉を増やす。
- 6
ご飯にかければ出来上がり！
市販の揚げやきそばにかければ、バリそばになります。
コツ・ポイント
いつもなら、チンゲン菜やうずらの卵、なると巻などを入れて作ります。今日は、冷蔵庫にあるもので作りました。何を入れてもＯＫだと思いますよ！
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