生わかめは、塩を水で洗い流し、水につけて2～3分戻す。ぎゅっと水分をしぼって、2センチ幅に切る。

プチトマトは、へたを取り4等分に切る。

器に生わかめ・しらす干し・プチトマトを盛り付け、べんりで酢をかけて完成。