モッツァレラチーズと生バジルのトマトスパ
tantan9222 @cook_40050095
カンタン♫レストラン風
話題のレシピに載りました‼
このレシピの生い立ち
どのパスタのお店に行っても必ず食べるトマトとチーズ系。お家でもお店の味を再現してみたかった。
モッツァレラチーズと生バジルのトマトスパ
カンタン♫レストラン風
話題のレシピに載りました‼
このレシピの生い立ち
どのパスタのお店に行っても必ず食べるトマトとチーズ系。お家でもお店の味を再現してみたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
厚切りベーコン、エリンギを1センチ角の棒状に切る。
トマト、ホールトマト、モッツアレラは1センチの角切に - 2
モッツアレラチーズを濃いめの塩水に5分ほど漬ける
- 3
オリーブオイルに①〜⑤の順に入れて炒め煮ていく。塩、黒コショウで味を調整。
- 4
茹で上がったパスタを入れて絡める。ゆで汁を足してもOK♪
- 5
モッツアレラチーズがパスタの熱で溶けるようにかぶせながら盛り付け生バジルを散らす。
完成☆ - 6
話題のレシピ入りを果たしました！
たくさんのアクセスありがとうございます☆ -
- 7
-
コツ・ポイント
モッツアレラチーズに塩気が無いので、塩水に漬けるのがポイント。時間をおきすぎるとしょっぱくなるので注意。
味の決めてはブイヨン。使うと味に深みが出る。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258873
