フライパンにバター（5g）を入れ、みじん切りのニンニクを加え、香りが出て来たらご飯を加えて炒める。
塩コショウで味付け！

アワビの貝の内側にバターを塗り、ガーリックライスを入れ、上にアワビを並べる。