とろりんちょ茄子と糸こん激辛ダイエット
ぺトロ @cook_40049781
とろける茄子に糸こんにゃくに牛肉旨味唐辛子カプサイシンに糸こんにゃくでお腹の掃除にも！余りの美味しさにホッペ落ちちゃう
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きでまたまたアレンジダイエット作りました(*^^*)
とろりんちょ茄子と糸こん激辛ダイエット
とろける茄子に糸こんにゃくに牛肉旨味唐辛子カプサイシンに糸こんにゃくでお腹の掃除にも！余りの美味しさにホッペ落ちちゃう
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きでまたまたアレンジダイエット作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
肉は食べやすく2〜3センチ幅に切り茄子は乱切りに切る
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- 2
こんにゃくは軽く洗い手で食べやすくちぎる
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- 3
鍋に材料、キッチンはさみで切り種を取り除いた唐辛子を入れ中火にかける
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- 4
アクを綺麗に取り除きながら中火で煮る
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- 5
茄子が柔らかくなると火を止めそのまま一度冷ます(冷める間に具材中に味が染み込み入ります)
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- 6
食べる時に温めいっただきまーす
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- 7
久々今回は唐辛子10本入れ超激辛で‼
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コツ・ポイント
味の濃さ辛さはご家庭の好みで変えて下さいね！今回白茄子、緑茄子を使いましたが普通の水茄子や茄子でもOK！普通の茄子の方がアントシアニンは多いです！肉の柔らかさを保つ為にみりんは使わずコク旨味に黒砂糖と蜂蜜を使いましたがみりんでもOKです！
つくれぽ
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