ピーナッツもやしとじゃこの夏色胡麻和え
しゃきしゃき食感がおいしい」!!
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ピーナッツもやしを塩を加えた熱湯で4分くらいゆでて、ザルにあげておく。
ミニトマトは半分に切り、枝豆は薄皮を取り除く。
白ゴマをすってボウルに入れ、みりん・しょうゆ・砂糖を加えて混ぜる。
ピーナッツもやし・ちりめんじゃこ・枝豆・ミニトマトを入れ、軽く和えて器に盛る。
ピーナッツもやしは豆の青臭さがぬけて、ピーナッツの香ばしい風味がでるまで茹でましょう!
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