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鶏からキャベツ丼
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鶏からキャベツ丼-レシピのメイン写真

鶏からキャベツ丼

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

衣はカリッと中はジューシーに揚げた鶏のから揚げとシャキシャキのキャベツにとろ~りかかった、だし醤油あんかけがご飯に合う♪
このレシピの生い立ち
違うものを作ってた時に、鶏のから揚げを使うので作ってて。それを作るのを断念した時に、揚げた鶏のから揚げと、ちょっと残った薄力粉。野菜も食べなきゃなとキャベツを炒めて薄力粉も炒めて、クリームソース?いや重たいな。醤油あんでとこんな感じで出来た

衣はカリッと中はジューシーに揚げた鶏のから揚げとシャキシャキのキャベツにとろ~りかかった、だし醤油あんかけがご飯に合う♪
このレシピの生い立ち
違うものを作ってた時に、鶏のから揚げを使うので作ってて。それを作るのを断念した時に、揚げた鶏のから揚げと、ちょっと残った薄力粉。野菜も食べなきゃなとキャベツを炒めて薄力粉も炒めて、クリームソース?いや重たいな。醤油あんでとこんな感じで出来た

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鶏からキャベツ丼

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

衣はカリッと中はジューシーに揚げた鶏のから揚げとシャキシャキのキャベツにとろ~りかかった、だし醤油あんかけがご飯に合う♪
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違うものを作ってた時に、鶏のから揚げを使うので作ってて。それを作るのを断念した時に、揚げた鶏のから揚げと、ちょっと残った薄力粉。野菜も食べなきゃなとキャベツを炒めて薄力粉も炒めて、クリームソース?いや重たいな。醤油あんでとこんな感じで出来た

衣はカリッと中はジューシーに揚げた鶏のから揚げとシャキシャキのキャベツにとろ~りかかった、だし醤油あんかけがご飯に合う♪
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違うものを作ってた時に、鶏のから揚げを使うので作ってて。それを作るのを断念した時に、揚げた鶏のから揚げと、ちょっと残った薄力粉。野菜も食べなきゃなとキャベツを炒めて薄力粉も炒めて、クリームソース?いや重たいな。醤油あんでとこんな感じで出来た

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 塩 小さじ1/3
  • 薄力粉 25g
  • CO−OP エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2、5
  • キャベツ 200g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 水 180ml
  • ご飯 茶碗2~3杯分
  • CO−OP だししょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口大に切り、塩をして薄力粉を付ける。フライパンにオイルを入れて鶏もも肉を入れて、中火にかけてふたをする。

  2. 2

    上になってる身が白くなって、香ばしく焼き色が付いたらひっくり返して焼く。鶏もも肉を取り出す。

  3. 3

    キャベツを洗ってちぎったものを入れて炒めて、薄力粉を入れて炒める。水を入れてとろみを付けて、だし醤油を入れて煮る。

  4. 4

    丼にご飯を盛り付けて煮たキャベツにあんをかけて、鶏のから揚げを乗せたら出来上がり♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2018/12/07 13:59に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

丼 キャベツ 鶏もも肉 薄力粉 ご飯

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