作り方
- 1
3枚おろしの秋刀魚をそぎ切りにする。
- 2
バットに★の調味料をいれ、1を漬けておく（30分くらい）
- 3
キッチンペーパーでよく拭き取って片栗粉をまぶし、余計な粉ははたいておく
- 4
160～170度の油で揚げる。
コツ・ポイント
下味をきっちり拭き取るのが大事です（焦げちゃうから）
私は鶏の唐揚げの様に2度揚げします。すっごくカラリと揚がります！
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キッチンペーパーでよく拭き取って片栗粉をまぶし、余計な粉ははたいておく
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下味をきっちり拭き取るのが大事です（焦げちゃうから）
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