卵、乳、小麦なし☆米粉で【クッキー】
とし・はや @cook_40039936
小麦や卵アレルギーでも米粉で色んなクッキーが作れます。今回はサクサクの‘ボーロ風’クッキー。アレンジで色々と楽しめます☆
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆
卵、乳、小麦なし☆米粉で【クッキー】
小麦や卵アレルギーでも米粉で色んなクッキーが作れます。今回はサクサクの‘ボーロ風’クッキー。アレンジで色々と楽しめます☆
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆
作り方
- 1
生地材料を混ぜる。最初はポロポロだけど大丈夫。
きれいにまとまったら生地の完成。 -
- 2
クッキングペーパーに挟んで薄くのばし、型抜きをします。
(型は何かのフタです。よく洗って内側に薄く油を塗ります) -
- 3
オーブントースターかコンロのグリルで10～15で分焼きます。
(火力によって焼く時間がかなり違うので様子をみながら) -
- 4
HAYAコックさんがトッピングをして作ってくれました～♥
-
コツ・ポイント
アレルギーで乳製品がとれないのでオリゴ糖でビフィズス菌を補給☆
粉の配合はお好みに変えて下さいね。
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