ほうれん草とベーコンの温卵クリームパスタ
たむしお♡ @cook_40154197
本格的な味♡クリームパスタの温玉のせ♡
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたいけどたくさん味付けするのは苦手、でシンプルに塩と塩コショウだけにしてみたら本格的な味になった気がします（笑）
ほうれん草とベーコンの温卵クリームパスタ
本格的な味♡クリームパスタの温玉のせ♡
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたいけどたくさん味付けするのは苦手、でシンプルに塩と塩コショウだけにしてみたら本格的な味になった気がします（笑）
作り方
- 1
温泉卵を作る。
麺を塩小さじ１と一緒に表記の茹で時間より１分くらい短く茹でる。 -
- 2
にんにくみじん切り
ベーコン細切り
ほうれん草食べやすい大きさ
にカットする。 - 3
フライパンに、オリーブオイルにんにくベーコンをいれてから火にかける。弱火から徐々に中火にする。
-
- 4
ほうれん草も加えて、塩ひとつまみと炒める。
-
- 5
しんなりするまで炒める。
-
- 6
ほうれん草がしんなりしたら、生クリームを加える。
-
- 7
弱火にして、パスタを加える。
-
- 8
麺をよく絡めながらオリーブオイル(分量外)を全体にほんの少しまわしかけて汁気を飛ばす。
塩コショウで味を整える。 -
- 9
お皿に盛り付けて、温泉卵をのせて、あらびきコショウをトッピング。卵を崩しながら食べます♡
-
- 10
今回は生クリームが少なかったので少し牛乳を足しました。生クリームのほうが濃厚なクリームパスタになります。
コツ・ポイント
温泉卵はお湯が沸騰してから火を止めて７分放置で作ってます。温泉卵を絡めて食べることでおいしいクリームパスタのできあがりです！(`°ω°)⊃
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