○かぼちゃのマドレーヌ○

:anne:
:anne: @cook_40050267

しっとりほっくりかぼちゃの風味をいかしたマドレーヌです♬
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを少しアレンジしました❤

○かぼちゃのマドレーヌ○

しっとりほっくりかぼちゃの風味をいかしたマドレーヌです♬
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピを少しアレンジしました❤

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材料

直径4cm×高さ3.6cm型10~12こ分
  1. バター 90g
  2. 三温糖 80g
  3. 全卵 2こ
  4. かぼちゃ(マッシュ) 90g
  5. 薄力粉 70g
  6. アーモンドプードル 40g
  7. ベーキングパウダー 2g

作り方

  1. 1

    ●は合わせてふるう。バターは室温にもどしておくか、レンジでかるーくチンして柔らかくする。
    ※完全に溶かさないでください

  2. 2

    かぼちゃはゆでてマッシュする。皮はお好みでカットしておく。
    ※ちなみに、私はそのまま使ってます。

  3. 3

    ボウルにバターとさとうをいれて、ホイッパーで白くほわっとするまですり混ぜる。
    ☆ここだけがんばります!!

  4. 4

    溶いたたまごを少しずつ加えてよく混ぜる。マッシュしたかぼちゃも加えて混ぜる。

  5. 5

    粉類を加え、ゴムべらでさっくり切るように混ぜる。
    型に入れて、予熱180℃のオーブンで20~25分焼く。

  6. 6

    できあがりはこんな焼き具合です♬

  7. 7

    ちっちゃく焼くと、ラップで包んで、マスキングテープはるだけでかわいくなります❤

コツ・ポイント

コツは、バターのホイップのとこだけほわっとなるまですり混ぜがんばります!!
そうするだけで焼きあがりのしっとり感が違います❤

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簡単だけど丁寧に✿(◡‿◡*)をモットーにうんっまいトマトパスタとパンを作れるようになりたぁぁぁぁい!!…と 奮闘している34歳主婦です。愛する夫と長女(2012.2)と次女(2014.9)と長男(2016.8)と のほほんLife♥♥(o→ܫ←o)♫ღただいまハード系パンを楽しくせっせと特訓中~*
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