ゴーヤのバターソテー☆おひたし風
rinokano @cook_40048785
バターとだし醤油がゴーヤに意外に合います！おつまみに。
このレシピの生い立ち
わが家の夏の定番おつまみです。ゴーヤチャンプルー以外で何か簡単に作れないかなと考えてみました。
ゴーヤのバターソテー☆おひたし風
バターとだし醤油がゴーヤに意外に合います！おつまみに。
このレシピの生い立ち
わが家の夏の定番おつまみです。ゴーヤチャンプルー以外で何か簡単に作れないかなと考えてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除き１〜２mmにスライス。
- 2
１に塩を振ってしばらく置き、キッチンペーパーで水気を拭きとる。
- 3
フライパンにバターを入れ２をしんなりするまで炒める。
- 4
器に入れ、だし醤油（無ければ、しょう油）とかつお節をかけて出来上がり。
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