小松菜のごま和え
DearYKMH @cook_40052410
甘めのごま和えで青菜の苦手な子供でも、
パクパク食べれます♪
もちろん大人も大好きな味です！
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストの多いごまあえ！
運動会でお弁当に何を入れて欲しいか聞くと、
お兄ちゃんからは必ず”ごまあえ”との声が！！
子供が食べやすいように青菜を甘めの味付けで胡麻和えにしてみました！
青菜の臭みがなくパクパク食べてくれます！
小松菜のごま和え
甘めのごま和えで青菜の苦手な子供でも、
パクパク食べれます♪
もちろん大人も大好きな味です！
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストの多いごまあえ！
運動会でお弁当に何を入れて欲しいか聞くと、
お兄ちゃんからは必ず”ごまあえ”との声が！！
子供が食べやすいように青菜を甘めの味付けで胡麻和えにしてみました！
青菜の臭みがなくパクパク食べてくれます！
作り方
- 1
小松菜を塩ゆでする。
水にとって、巻きすで絞って3～４cmに切りそろえたら、醤油少々で下味をつけておく。 - 2
☆の材料をすべてあわせ、１の小松菜に和えたらできあがり！
コツ・ポイント
☆小松菜だけでなく、ほうれん草や春菊でもとっても美味しいですよ♪
☆茹でた青菜は巻きすで巻いてから絞ると、均一な力で水分が絞れておすすめです。
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