鍋でお湯を沸かす。その間、ワカメを水洗いして水を入れたボールに浸しておく。

ウィンナーを食べやすく切る。卵をほぐす。

フライパンでウィンナーを焼いて溶き卵を入れてかき混ぜる。

ワカメをしぼって食べやすく切る。

麺を茹でて、茹で上がり直前にワカメも一緒に入れる。

ザルにあけて水洗いをする。あれば氷水を入れたボールにあけて麺をしめると更に良い。

よくしぼって、あとはお皿に盛りつけるだけ！