豚こま肉を、沸騰したお湯にいれ、再度沸騰して1分してから、ざるに取ります。

きゅうりを千切りにして、ボウルにいれ、冷ました1も入れます。

あとはおろしのタレを入れて、まぜまぜ。薄味が好きならば少なめに、濃い味が好きならば多めに。

皿にもって簡単なあと一品。

がっつりいきたいとき。レタスをひいて、メインのように。