エコ☆うまッ 残り湯!?簡単スープ♪
そのお湯、取っておいてください!!食卓にもう1品★
このレシピの生い立ち
ジャガイモ大好き人間な私の思いつきです♪
作り方
- 1
粉ふきいも、マッシュポテトなどを調理する際に使ったジャガイモの茹で汁を用意。
- 2
冷蔵庫の野菜で好きなものを煮えやすいようにカットする。
私はキャベツの芯などを使います。捨てるの勿体ないですからね！ -
- 3
茹で汁を火にかける。この時に人数に対し、茹で汁が少ないようなら水を最小限足す。
- 4
煮立ったらコンソメなどお好みの味付けを。具材が葉ものならこのぐらいでいれて大丈夫。
完成☆
コツ・ポイント
簡単、おいしいスープです。ぜひぜひ茹で汁は捨てずに作ってみて下さい!!バリエーションは無限大！！
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