鳥もも肉の皮目にフォークをさして味が染みるように下ごしらえ

①にハチミツをまんべんなく塗り塩をまぶす

☆みそだれ☆の材料を保存袋に入れて混ぜる。(ニンニクとしようがはすりおろす)

②の鶏肉を③に入れて一晩ねかす

④の漬けダレをキッチンペーパーなどで軽く落としてフライパンに入れ加熱。中火から弱火でゆっくりと焼く。