☆ラム酒たっぷり！いちじくケーキ☆
anko2001 @cook_40229631
漬け置きのフルーツで簡単にできます☆
トッピング変えてアレンジして下さい！
このレシピの生い立ち
漬かりすぎたいちじくを消費する為。
☆ラム酒たっぷり！いちじくケーキ☆
漬け置きのフルーツで簡単にできます☆
トッピング変えてアレンジして下さい！
このレシピの生い立ち
漬かりすぎたいちじくを消費する為。
アプリでひらく作り方
- 1
★1日前に準備★
いちじくを粗めに刻み、ラム酒をひたひたに漬かるぐらい入れる。
最低一晩漬ける。 - 2
★準備★
バター・卵(ほぐす)常温に戻す。
オーブン170℃に温める。
粉類はふるっておく。 - 3
バターをクリーム状に練り、ブラウンシュガーを3回ぐらいに分けて練り混ぜる。
- 4
よく混ざったら、
ときほぐした卵を分離しやすいので５、６回に分けて混ぜる。 - 5
いちじくを漬けてたラム酒を小さじ2
加えて混ぜる。
粉類を4～5回に分けて加え混ぜる。
さっくりと練らないように。 - 6
ラム酒を切ったいちじくを生地に入れ
まんべんなく混ざったら型にに入れ、
オーブンで30分焼く。 -
- 7
竹串でさして確認してください。
焼きあがったら
型からすぐ外し、
残りのラム酒をハケで塗る。 -
つくれぽ
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