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厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの
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厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの-レシピのメイン写真

厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

オカズで食べて良し、ご飯に乗せて食べても良し、もちろんオツマミにも良いですよ!
このレシピの生い立ち
2018年9月に震災があった北海道厚真町の厚揚げ『雪ほたる』を頂いたので復興の気持ちを込めて作り投稿しました!

オカズで食べて良し、ご飯に乗せて食べても良し、もちろんオツマミにも良いですよ!
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2018年9月に震災があった北海道厚真町の厚揚げ『雪ほたる』を頂いたので復興の気持ちを込めて作り投稿しました!

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厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

オカズで食べて良し、ご飯に乗せて食べても良し、もちろんオツマミにも良いですよ!
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2018年9月に震災があった北海道厚真町の厚揚げ『雪ほたる』を頂いたので復興の気持ちを込めて作り投稿しました!

オカズで食べて良し、ご飯に乗せて食べても良し、もちろんオツマミにも良いですよ!
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材料

  • 厚揚げ 200g
  • しいたけ 80g
  • 鶏ひき肉 180ぐg
  • ○炒め用油 大匙1
  • ☆酒 大匙1
  • ☆醤油 大匙2
  • ☆みりん 大匙1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは、食べやすい大きさに切ります。

    • 厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    しいたけはスライスに切ります。

    • 厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    ネギは粗みじん切りにします。

    • 厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ温まったら中火で鶏ひき肉を炒めます。

    • 厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの作り方4写真
  5. 5

    鶏ひき肉が白っぽくなってきたら、ネギとシイタケを入れ炒めます。

    • 厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの作り方5写真
  6. 6

    鶏ひき肉に火が通ったら厚揚げを入れ炒めます。

    • 厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの作り方6写真
  7. 7

    ☆の調味料を全て入れ炒め合わせたら出来上がりです。

    • 厚揚げと鶏ひき肉の炒めもの作り方7写真

コツ・ポイント

仕上げにごま油を入れたり、水溶き片栗粉でトロミを付けても良いですよー!

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〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842
2018/12/12 13:16に公開
テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい!え?これが?意外と合うのね!と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います!宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た!」との報告が一番嬉しいです!本当にありがとうございます(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ 厚揚げ 酒 とりひき肉

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