さといもとベーコンのささっと炒め～
ぽんぽん堂 @cook_40044053
いつもの煮物じゃ、飽きちゃいます。
少し目先を変えて、たべませんか？？
2010.4.2 話題入り♪ ありがとう
このレシピの生い立ち
煮物ばっかりでは、子供達は食べません・・・
炒めてしゃきしゃきにしたら、いっぱい食べてくれました。
さといもとベーコンのささっと炒め～
いつもの煮物じゃ、飽きちゃいます。
少し目先を変えて、たべませんか？？
2010.4.2 話題入り♪ ありがとう
このレシピの生い立ち
煮物ばっかりでは、子供達は食べません・・・
炒めてしゃきしゃきにしたら、いっぱい食べてくれました。
作り方
- 1
里芋は、よく洗って皮を剥き、１ｃｍくらいの輪切りにします。大きい場合は、もう半分に切って下さい。
- 2
耐熱皿に入れて、レンジで３０秒～４０秒くらいチンすると、炒めた時に固くなりません。
- 3
ベーコン、ウィンナーは食べ易い大きさに切ります。
- 4
フライパンにオイルを熱し、②の里芋を炒めます。端っこが少し透明になるくらいよく炒めます。
- 5
④のフライパンに白ワインを入れ、少し蒸し焼きにします。
- 6
炒めたら、ベーコン、ウィンナーも入れて、サッと炒め、塩を入れ、味を調えたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
ベーコンは、長い間炒めると固くなるので、最後に入れます。
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