HB☆黒ごまとココナッツミルクのパン

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

練りごまとココナッツミルク、そしてココナッツオイルも加えたリッチなパンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余ると必ず、パンを焼きます。とても甘い香りがする~。すりごまを入れるのはあまり好みではないのですが、黒ごまのペーストもあったので入れたら風味も合うし、おいしかったです。

HB☆黒ごまとココナッツミルクのパン

練りごまとココナッツミルク、そしてココナッツオイルも加えたリッチなパンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余ると必ず、パンを焼きます。とても甘い香りがする~。すりごまを入れるのはあまり好みではないのですが、黒ごまのペーストもあったので入れたら風味も合うし、おいしかったです。

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材料

  1. 強力粉 280g
  2. 砂糖(三温糖) 25g
  3. 黒ゴマペースト(白) 20g
  4. 6g
  5. ココナッツミルク 80g
  6. 牛乳(豆乳)(水) 110g
  7. ココナッツオイル 10g
  8. ドライイースト 6g

作り方

  1. 1

    HBの早焼き、色淡めで焼く。

  2. 2

    黒ごまペーストがなければ、省いて同じように焼いても大丈夫です。→いつも無しで焼いています。

コツ・ポイント

ココナッツミルクがきっちり量れない場合→ココナッツミルクと牛乳を併せて190gに成るようすればOK.ココナッツミルクのパンにはバターではなく、ココナッツオイルもしくはサラダオイルの方が合うと思うのです。

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ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170
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エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog :  http://qtface.blog.fc2.com/Instagram : https://www.instagram.com/chiaki.miura/
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