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さっぱり美味しい！レモンきゅうり
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さっぱり美味しい！レモンきゅうり-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい！レモンきゅうり

macreo
macreo @cook_40061718

簡単！さっぱりして美味しい！胡瓜のレモン漬け～
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材料

  • 胡瓜 2本
  • 塩 大さじ1
  • 昆布だし(顆粒) 大さじ1強
  • レモンスライス 5枚位
  • 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜は青い部分を少し皮を剥きます。

    • さっぱり美味しい！レモンきゅうり作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに乱切りにし、大さじ1の塩で軽くもみます。

    • さっぱり美味しい！レモンきゅうり作り方2写真
  3. 3

    ジプロックなどの袋に塩もみした胡瓜、昆布だしの素大さじ1と薄くスライスしたレモンを入れ揉んで冷蔵庫で約2時間寝かせます。

    • さっぱり美味しい！レモンきゅうり作り方3写真
  4. 4

    最後に炒りゴマ適量をふって完成です。

    • さっぱり美味しい！レモンきゅうり作り方4写真

コツ・ポイント

レモンは薄く輪切りにして更に4等分ほどにカットして下さい。お好みで塩、昆布だしの素、レモンなどで味の微調整を。また漬け込む時間もお好みで最低2時間は寝かせて下さい。

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macreo
macreo @cook_40061718
2015/10/23 13:12に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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キュウリ レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260585
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