ポテトの甘辛味噌炒め*とろーりチーズのせ
暑い夏にこってり味のおかずはいかがですか？
ごはんがすすみますよ～！
お好きな具材でアレンジしてくださぃね（
＾＠＾)♪
このレシピの生い立ち
1年前くらいに、こちらのレシピで『味噌ｘチーズグラタン』(→すみません・・どなたのレシピか不明・・覚えてないです・・)を作ったことを思い出して、オリジナルで作ってみました！
レシピ掲載されていた方！アイディアをいただきありがとうございます★
ポテトの甘辛味噌炒め*とろーりチーズのせ
暑い夏にこってり味のおかずはいかがですか？
ごはんがすすみますよ～！
お好きな具材でアレンジしてくださぃね（
＾＠＾)♪
このレシピの生い立ち
1年前くらいに、こちらのレシピで『味噌ｘチーズグラタン』(→すみません・・どなたのレシピか不明・・覚えてないです・・)を作ったことを思い出して、オリジナルで作ってみました！
レシピ掲載されていた方！アイディアをいただきありがとうございます★
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って皮をむき、1㎝くらいの厚さに、後の材料も同じくらいのサイズにカットします。
-
- 2
フライパンに油(多め)とにんにくを入れ、じゃがいもをじっくり揚げ焼きしていきます。弱火～中火で15～20分 ※
-
- 3
じゃがいもにこんがり焼き目がつけば、いったん油をふき取り、残りの材料を加えていためます。
-
- 4
◆の調味料をまぜ合わせて、フライパンに投入。水分が少ないのでこげやすいです！手早くまぜまぜしながらからめてください。
-
- 5
耐熱皿によそって、チーズをのせます。チーズをとろけさすだけなので、グリルで5分も焼けば完成です！
-
- 6
■チーズスライス■手間ですが、キッチンばさみで8等分にチョッキン♪して網目にすると、見た目がきれいにできます。
-
コツ・ポイント
※じゃがいもは、時間が無ければ先にレンジで5分ほどチン！してから炒めれば時短！
濃いめの味付けですので、お好みで調整してみてくださいね。お味噌の辛さも、それぞれお使いのタイプによって、変わってきますので・・うちは減塩・だし入りです。
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ちゃンれい☆ -
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