鶏ひき肉でサッと親子丼に(*^^*)このレシピの生い立ち鶏ひき肉だと火が通りやすいので丼にしてみました。
ほうれん草は水洗いしざく切りにします。
温めたフライパンに油をしき、ひき肉を菜箸でほぐしながら炒めます。
ある程度火が通ったらほうれん草、水、和風だし、酒、みりん、醤油を加えてひと煮たちさせます。
溶き卵を回し入れて蓋をして卵が半熟くらいになったら火を止めます。
温かいご飯を丼に盛り、具を乗せお好みで青のりを振って完成です♪
卵はお好みの固さで火を止めてくださいね♪
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