ラズベリーとヨーグルトのパウンドケーキ♪
みぃじょ @cook_40059703
【覚書】ジャムの量を調整中
種無しラズベリージャムと水切りヨーグルトのさっぱりパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
ラズベリージムが家にあったので。
ラズベリーとヨーグルトのパウンドケーキ♪
【覚書】ジャムの量を調整中
種無しラズベリージャムと水切りヨーグルトのさっぱりパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
ラズベリージムが家にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て室温に戻しておくと失敗しないです。
- 2
粉は合わせて振るっておく。
パウンド型にシートを敷いておく。
オーブンは175度に余熱開始 - 3
バターと砂糖を白くなるまですり混ぜる。
- 4
手順３に水切りヨーグルトを加えてよく混ぜる。
- 5
手順4にほぐした卵を４回に分けて加え、その都度、分離しないように混ぜる。（細かに分離したように見えるのはヨーグルトの仕業
- 6
粉を２回に分けて加える。その都度サックリ切るように混ぜ合わせる
- 7
型に生地を落とし入れたら、15cmくらいの高さから３回落として気泡を抜く
- 8
175度のオーブンで30分で焼きあがり。
- 9
焼きあがってから４時間ほど放置すれば食べられますが、翌日がオススメです。（バターが少ないので早めに食べきってね♪）
コツ・ポイント
砂糖とバターは良く混ぜ合わせる。
バター少なめなので、焼きすぎるとパサつきます。心配なら焼き時間25分の段階で焼け具合をチェックしてください。
つくれぽ
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