バターと卵は室温に戻しておく。
*の粉類は合わせてふるう。
型にバターかサラダ油を塗り薄力粉をはたいておく。（分量外）

バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

よく溶いた卵を数回に分けて少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
メープルシロップとバニラオイルを加えて混ぜる。

ゴムベラに変え、粉を半量加えてさっくりと混ぜ、牛乳の半量を加えて混ぜて･･･を２回繰り返す。

型に入れて、１８０℃に予熱しておいたオーブンで３０分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければOK。